|
20 października 2015r.
Technik hotelarstwa
zajęcia obsługi konsumenta
Od nowego roku szkolnego mamy możliwość realizowania zajęć praktycznych pod kierownictwem pani Marzeny Adamczak w przygotowanej przez szkołę nowej pracowni obsługi konsumenta. Zajęcia te odbywają się na naszych poniedziałkowych dwóch lekcjach. Mamy za sobą przygotowywanie zimnych przystawek, oraz przystawek ciepłych/gorących. Pracujemy w trzy osobowych zespołach, ucząc się wspólnej pracy, szacunku do pracy i stanowiska pracy, a także uczymy się nowych przepisów :) - mamy nadzieję na kontynuowanie naszych zajęć w takiej postaci. Całej klasie bardzo podoba się gotowanie i możliwość otrzymania dobrej oceny. Zazwyczaj są to oceny bardzo dobre, a nawet celujące. W związku z nadchodzącym Świętem Nieodległości i wielkopolską tradycją, planujemy na następnych zajęciach piec rogale marcińskie według przepisu cukierni poznańskiej.
Mosina, 20 października 2015r.
|
|