|
|
|
|
16 października 2018r.Kurs barmańskiW październiku nasi uczniowie uczestniczą w kursie barmańskim w trakcie, którego zostają wprowadzeni w tajniki zawodu barmana: obowiązki i wizerunek barmana, praca w zespole, sztuka pracy przy barze i na sali, motywacja, cele i etyka barmana. Poznają sprzęt barowy, rodzaje stosowanego szkła, miary barowe oraz typy barów i składniki ich wyposażenia. Duża część kursu, to zajęcia warsztatowe podczas których poznają podstawowe sposoby i techniki mixowania, zasady komponowania napojów mieszanych (mixologia), przyrządzają cocktaile widowiskowe i napoje gorące. Ważnym elementem pracy barmana jest także sztuka prezentacji oraz flair, czyli podstawowe i zaawansowane triki barmańskie. Zajęcia zakończą się wręczeniem ich uczestnikom stosownych zaświadczeń. 
|
|
|
|
Witrynę redaguje: Paweł Zawieja